افزایش وزن و چاقی برای بسیاری از افراد مهم است. برای بعضی ها، این مبارزه می تواند یک نبرد ثابت باشد. این افراد سعی می کنند که کالری هایی را که از طریق غذا مصرف می کنند از طریق ورزش و فعالیت های عادی روزمره بسوزانند. علاوه بر ورزش، روش های دیگری نیز وجود دارد که می توانید از آن ها در کنار ورزش برای کاهش وزن استفاده کنید. در ادامه این مطلب مجله مرکز لیزر و زیبایی لیلی لند به یکی از این روش ها یعنی گیاهان مفید برای کاهش وزن اشاره می کنیم.

ژنتیک و نوسانات هورمونی می توانند به افزایش وزن یا توانایی فرد برای کاهش دادن آن کمک کنند. علل دیگری که با افزایش وزن در ارتباط است عبارتند از:

• عدم فعالیت
• رژیم غذایی نامنظم یا عادات های غذایی غلط
• محرومیت از خواب
• استرس بیش از حد
• مصرف داروهای خاص

حتی برخی از بیماری ها نیز می توانند منجر به اضافه وزن شوند. داشتن اضافه وزن، شما را در معرض خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها از جمله موارد زیر می کند:

• کلسترول بالا
• دیابت نوع 2
• فشار خون بالا
• بیماری های قلبی
• سکته مغزی
• آپنه خواب
• بیماری کبد چرب غیرالکلی
• استئو آرتریت

همه ما می دانیم که یک برنامه غذایی سالم و ورزش کردن می تواند به ما در مدیریت وزن کمک کند. همزمان با بهره مندی از این روش ها می توانید از برخی از گیاهان مفید برای کاهش وزن نیز استفاده کنید.

گیاهان مفید برای کاهش وزن

زنجبیل

زنجبیل می تواند در کاهش وزن بسیار مفید باشد. یک مطالعه که در سال 2012 در مجله Metabolism: Clinical and Experimental منتشر شده است نشان می دهد که مصرف زنجبیل باعث افزایش اثر گرمایی غذا و احساس سیری خواهد شد. این فرایند مانع از خوردن غیر ضروری و اجباری مواد غذایی با کالری بالا می شود. علاوه بر این، زنجبیل هضم را بهبود می بخشد و سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد.

• هر روز 2 تا 3 فنجان چای زنجبیل بنوشید.
• خوردن تکه های کوچک زنجبیل در میان وعده های غذایی یا اضافه کردن زنجبیل رنده شده به غذاهای اصلی نیز مفید است.
• می توانید پس از مشورت با پزشک از کپسول مکمل زنجبیل نیز استفاده کنید.

چای سبز

چای سبز برای تقویت متابولیسم بدن و کالری سوزی بیشتر مفید است. آنتی اکسیدانی که در چای سبز به آن ها کاتچین ها گفته می شود، روند چربی سوز را تحریک می کنند. مطالعه ای که در سال 2014 در Penn State’s College of Agricultural Sciences انجام شده نشان داد که موش هایی که در کنار تغذیه با رژیم غذایی حاوی چربی بالا از عصاره چای سبز کافئین دار نیز مصرف می کنند، به طور منظم با کاهش وزن و بهبود قابل توجه در سلامتی بدن مواجه می شوند. محققان نشان داده اند که چای سبز برای افرادی که مایل به از دست دادن وزن هستند، امیدوار کننده است.

• 1 تا 2 قاشق چای خوری چای سبز با کیفیت را در یک فنجان ریخته و روی آن آب گرم بریزید.
• اجازه دهید به مدت 2 تا 3 دقیقه با درب بسته دم بکشد. سپس آن را صاف کنید.
• نوشیدن 3 تا 4 فنجان چای سبز در طول روز برای کاهش وزن بسیار عالی است.

زردچوبه

یکی دیگر از گیاهان مفید برای کاهش وزن زردچوبه است. كوركومين، يكي از مواد كاملا مطالعه شده زردچوبه است که به افزايش جريان صفرا كمك مي كند. آنزیم های صفراوی در تجزیه چربی نقش بسیار مهمی دارند. از طرفی زردچوبه باعث افزایش مقاومت به انسولین و همچنین علائم التهابی مرتبط با چاقی و اختلالات متابولیکی می شود.

• 1 قاشق چای خوری پودر زردچوبه، آب 1 لیمو، یک قاشق فلفل کایین و کمی عسل خام (برای افزایش طعم) را در 1 فنجان آب گرم مخلوط کنید.
• این نوشیدنی را یک بار در روز بخورید.

روش دوم:

• ½ قاشق چای خوری پودر زردچوبه و همان مقدار پودر زنجبیل خشک شده را به 2 فنجان آب جوش اضافه کنید.
• 10 دقیقه آن را بجوشانید.
• کمی آب لیمو را برای افزایش طعم و مزه به آن اضافه کنید.
• این نوشیدنی را دو بار در روز بنوشید.

روش دیگر این است که پس از مشورت با متخصص تغذیه از مکمل های کورکومین استفاده کنید.

گل ختمی (گل بامیه)

این گیاه زیبا دارای مواد مغذی، فلاونوئیدها و مواد معدنی مختلفی است که باعث کاهش جذب چربی ها و کربوهیدرات ها توسط بدن می شود. این فرایند به نوبه خود به مدیریت وزن کمک می کند. علاوه بر این، طبیعت ادرار آور این گیاه به شما کمک می کند وزنی که ناشی از احتباس آب است را از دست بدهید.

محققان در یک مطالعه که در سال 2014 در مجله Food & Function Journal منتشر شده است نشان دادند، افرادی که قرص های ساخته شده از عصاره های ختمی را به مدت 12 هفته مصرف کرده اند، دور کمرشان، درصد چربی بدنشان و دور باسنشان کمتر شده است. می توانید روزانه 2 الی 3 فنجان از چای ختمی را به شیوه زیر تهیه کرده و مصرف کنید.

• 2 قاشق غذاخوری از گلبرگ های ختمی خشک را به 2 فنجان آب اضافه کنید.
• آن را به جوش آورده و سپس 5 تا 10 دقیقه به جوشاندن ادامه دهید.
• سپس چای را صاف کرده و کمی عسل و آب لیمو به آن اضافه کنید.

ضمن این که پس از مشورت با پزشک می توانید ختمی را در فرم مکمل نیز استفاده كنید.

نکته: اگر باردار یا شیرده هستید و یا دارو مصرف می کنید، قبل از مصرف این گیاه، در مورد آن با پزشک مشورت کنید.

جینسنگ کره ای

جینسنگ کره ای که به عنوان جینسنگ آسیایی نیز  شناخته می شود یکی دیگر از گیاهان مفید برای کاهش وزن است. این گیاه توانایی افزایش سطح انرژی و سرعت متابولیسم را داشته و به کاهش وزن کمک می کند. علاوه بر این، حساسیت به انسولین و همچنین مدیریت سطح استرس را برای شما ساده تر می کند.

• برای کاهش وزن  می توانید هر روز 2 فنجان چای جینسنگ کره ای بخورید.
• متناوبا، مصرف 1 تا 3 کپسول 500 میلی گرمی جینسنگ کره ای به مدت 3 ماه یا کمتر نیز در کاهش وزن موثر است.
• این چای یا مکمل را بدون اجازه پزشک خود مصرف نکنید.

توجه: از مصرف طولانی مدت این گیاه اجتناب کنید. ضمن این که اگر بیماری مرتبط با هورمون دارید از این گیاه استفاده نکنید.

قاصدک

قاصدک نیز یکی دیگر از گیاهان مفید برای کاهش وزن است. فیتو شیمیایی موجود در قاصدک به آن خواص دیورتیک و ملین می دهد. بنابراین با مصرف این گیاه حجم و فراوانی ادرار بیشتر می شود. این روند کمک می کند که آب اضافی جمع شده در بدن که باعث افزایش وزن ناخواسته شده است دفع شود. علاوه بر این، این گیاه به بهبود قند خون کمک می کند، سموم بدن را از بین می برد، اشتها را کاهش می دهد و باعث کاهش التهاب می شود.

یک فنجان چای قاصدک را به شیوه زیر تهیه کرده و قبل از هر وعده غذایی بخورید.

• 2 قاشق چای خوری ریشه قاصدک را به 1 فنجان آب اضافه کنید و آن را به مدت 1 دقیقه بجوشانید.
• به مدت 10 دقیقه زیر حرارت را خاموش کرده و در ظرف را بگذارید.
• پس از صاف کردن چای آن را بنوشید.
• ضمن این که می توانید از سبزی قاصدک تازه بر روری سالاد یا داخل سوپ نیز استفاده کنید.
• از مصرف این گیاه به مدت طولانی اجتناب کنید.

توجه: این گیاه می تواند با داروهای خاصی تداخل داشته باشد. پس قبل از استفاده از آن با پزشک خود مشورت کنید.

پونه کوهی

پونه نیز از گیاهان مفید برای کاهش وزن است. این گیاه یک ماده فعال به نام کارواکرول دارد که به حل کردن چربی کمک می کند. این گیاه همچنین در بهبود هضم و کاهش نفخ نیز نقش دارد. علاوه بر این، مبارزه با افسردگی و استرس که دو علت شایع پرخوری و افزایش وزن است نیز از دیگر خواص این ماده است. روزانه چند فنجان از این چای را به شیوه زیر تهیه کرده و مصرف کنید.

• 3 قاشق چای خوری پودر پونه کوهی را در یک فنجان آب گرم 5 تا 10 دقیقه دم کنید.
• پس از صاف کردن آن را بنوشید.

روش دوم:

• 4 یا 5 قطره روغن پونه را به یک لیوان آب میوه کم کالری اضافه کنید و آن را یک بار در روز بخورید.

همچنین می توانید پس از مشورت با پزشک از کپسول های پونه حاوی حداقل 70 درصد کارواکرول استفاده کنید.

مریم گلی

مریم گلی به لطف خواص محرک، دیورتیک و آنتی اکسیدانی خود یکی دیگر از گیاهان مفید برای کاهش وزن است. این گیاه به عنوان یک محرک، میزان متابولیسم بدن شما را افزایش می دهد. به این ترتیب کالری بیشتری می سوزانید. مریم گلی به کاهش التهاب، درمان اضطراب و ترویج خواب با کیفیت نیز کمک می کند.

• 1 قاشق غذاخوری برگ مریم گلی تازه یا 1 قاشق چای خوری برگ خشک آن را در یک فنجان بریزید.
• آب جوش را نیز در فنجان ریخته و روی فنجان را 5 دقیقه بپوشانید.
• چای را صاف کرده و کمی آب لیمو به آن اضافه کنید.
• این چای را 2 یا 3 بار در روز بخورید.

نکته: اگر باردار یا شیرده هستید از این گیاه برای کاهش وزن استفاده نکنید.

نعنا

نعنا نیز جزء گیاهان مفید برای کاهش وزن است. نعنا به عنوان یک مهار کننده طبیعی اشتها، باعث می شود که گرسنگی و اشتها کنترل شده و جلوی پرخوری و افزایش وزن گرفته شود. این گیاه برای بهبود هضم و کاهش نفخ نیز مفید است. علاوه بر این، رایحه آرام بخش نعنا باعث کاهش استرس که یکی از دلایل افزایش وزن است می شود. چای نعنا را طبق دستور زیر تهیه کرده و هر روز چند فنجان از آن را بخورید.

• 1 قاشق غذاخوری از برگ های تازه نعنا را در ظرفی به مدت 10 دقيقه بجوشانید.
• سپس آن را صاف کرده و اجازه دهید تا خنک شود.
• کمی عسل به آن اضافه کرده و میل کنید.

می توانید هر زمان که احساس گرسنگی کردید، چند قطره اسانس نعنا را روی دستمال ریخته و جلو بینی نگه دارید تا احساس گرسنگی تان کمتر شود.

خار مریم (خار شیر)

خار مریم یک گیاه خوب برای کنترل وزن است. سیلی مارین ماد تشکیل دهنده فعال آن، عملکرد کبد را بهبود می بخشد تا به کمک آن بدن را در روند سم زدایی طبیعی خود یاری دهد. به این ترتیب وزن بدن نیز کم می شود. این گیاه با افزایش سم زدایی از بدن به بهبود سوخت و ساز  کمک کرده و در کل باعث کاهش چربی می شود.

• پس از مشورت با پزشک می توانید از مکمل این گیاه برای کاهش وزن استفاده کنید.

توجه: در صورتی که بیماری خاصی دارید، قبل از مصرف این مکمل، حتما از پزشک سوال کنید.

چند نکته مهم در مورد کاهش وزن

• روز خود را با یک لیوان آب حاوی آب لیمو شروع کنید.
• غرغره کردن روغن هایی مانند روغن کنجد در دهان می تواند سموم را از بدن دفع کرده و موجب بهبود سوخت و ساز شود.
• زیاد از آب و سایر مایعات سالم استفاده کنید تا سوخت و ساز بدنتان بالا برود.
• چند دقیقه در روز و آن هم صبح ها پوستتان را در معرض نور خورشید قرار دهید تا بدن به ویتامین D دسترسی داشته باشد. این ویتامین برای کاهش وزن ضروری است.
• روز خود را با یک صبحانه سالم شروع کنید.
• از وعده های غذایی کوچکتر (حاوی غذاهای سالم)، 4 یا 5 بار در طول روز به جای 2 وعده غذایی بزرگ استفاده کنید.
• از میان وعده های سالم استفاده کنید.
• از ورزش منظم و کوهنوردی در پایان هفته برای کاهش وزن بهره مند شوید.
• استرس می تواند باعث افزایش وزن شود. بنابراین از استرس دوری کنید.
• به اندازه کافی بخوابید. عدم خواب کافی می تواند اشتها را افزایش داده و منجر به افزایش وزن شود.
• از مصرف سیگار، الکل، قندهای تصفیه شده و چربی های اشباع شده به شدت دوری کنید.